"培养肉未来创造联盟"将携革命性3D生物打印技术亮相2025大阪关西世博会

　　"培养肉未来创造联盟"将在大阪关西世博会的大阪保健馆内，以"家庭自制霜降牛肉"为主题展示基于3D生物打印技术的培养肉实物及其概念模型--"家用肉类生物制造设备"。

　　该联盟由大阪大学研究生院工学研究科、株式会社岛津制作所、伊藤火腿米久控股株式会社、TOPPAN控股株式会社、株式会社Sigmaxyz以及ZACROS株式会社六家机构共同运营，并作为大阪保健馆的高级合作伙伴参与此次盛会。

　　大阪关西世博会以"生命闪耀的未来社会设计"为主题，致力于探索可持续发展的未来社会蓝图。大阪保健馆以"REBORN（重生）"为核心理念，通过"REBORN体验路线"展示未来都市生活的可能性。其中，"未来的医疗保健"与"未来的城市"展区将带领参观者体验科技如何重塑日常生活，并通过虚拟形象的"重生"过程增强互动性。

　　本次展示中，"培养肉未来创造联盟"以"从'购买'到'自制'--家庭厨房的新纪元"为理念，提出一种全新的食品生产模式：通过家庭用肉制造设备，用户可根据个人健康需求和口味偏好定制高品质霜降牛排，从而实现个性化营养管理。此外，在活动期间的7月8日，大阪保健馆"REBORN舞台"还将举办一场特别活动，让参观者亲身体验烤制培养肉的独特香气。

　　"培养肉未来创造联盟"成立于2023年，由大阪大学研究生院工学研究科联合多家知名企业共同发起，并于2024年5月迎来ZACROS株式会社的加入。联盟专注于开发基于3D生物打印技术的培养肉制造解决方案，旨在应对全球范围内因人口增长导致的蛋白质供应短缺及温室气体排放等环境问题。大阪关西世博会的展示是其推动培养肉技术社会应用的重要里程碑。更多详情请访问"培养肉未来创造联盟"官方网站。

　　展示概要：

　　- 名称：家庭自制霜降牛肉

　　- 举办地点：大阪关西世博会 大阪保健馆（REBORN体验路线 - 未来的城市区域）

　　- 举办期间：2025年4月13日（周日）至2025年10月13日（周一）

　　- 展示内容：培养肉实物、家用肉类生物制造设备（概念模型）

　　- 官方网站：家庭制作霜降肉 | 展示内容 | 大阪保健馆培養